Vente aux enchères de denrées alimentaires et de denrées périssables dans le secteur des foires, expositions et marchés
Description des services
Si vous souhaitez vendre des biens aux enchères à titre professionnel, vous devez obtenir une autorisation de vente aux enchères. Cette autorisation est soumise à des conditions particulières.
Si les produits à vendre aux enchères sont des denrées alimentaires et autres denrées périssables et que vous souhaitez les vendre aux enchères dans le cadre d'une foire, d'une exposition ou d'un marché, vous pouvez demander une dérogation.
Les denrées périssables perdent rapidement leur qualité. Il s'agit par exemple
- fruits frais
- Légumes
- Poisson et viande
- Produits laitiers
- Fleurs et plantes
Si les aliments et les marchandises se détériorent ou perdent leur qualité sans la vente aux enchères, l'autorité compétente peut vous accorder une dérogation à l'autorisation de vente aux enchères.
La dérogation porte sur :
- Foires et marchés spéciaux
- Marchés hebdomadaires
- Marchés de gros
- Foires et salons
- Expositions
À qui dois-je m'adresser ?
District, ville sans district ou municipalité de plus de 10 000 habitants
Base juridique